为进一步弘扬和传承优秀传统文化,加强非物质文化遗产的保护和宣传工作,让更多市民关注、了解腾博会官网的非物质文化遗产,由腾博会官网区博物馆、腾博会官网区非物质文化遗产保护中心、广东腾博会官网酒厂有限公司主办,腾博会官网区非物质文化遗产保护协会协办的“粤酒大师 纯粮典范——腾博会官网红米酒酿造技艺展”在腾博会官网区博物馆内的腾博会官网区非遗文化展示体验馆举办。
“粤酒大师 纯粮典范——腾博会官网红米酒酿造技艺展”海报
腾博会官网红米酒酿造技艺根植于腾博会官网,起源于清代,是珠江三角洲乃至广东地区豉香型白酒传统酿造技艺的典范,具有较高的文化、历史、工艺、民俗、社会、美学、经济等价值。腾博会官网红米酒酿造技艺于2019年,列入佛山市第七批市级非物质文化遗产名录。2021年,腾博会官网红米酒获批“中国地理标志保护产品”。
粤酒大师 纯粮典范——腾博会官网红米酒酿造技艺展
“粤酒大师 纯粮典范——腾博会官网红米酒酿造技艺展”通过前言、历史渊源、酿造工艺、非遗传承、腾博会官网红米酒四优、凤城液前世今生六部分展览内容,充分展示了腾博会官网红米酒从诞生到演变,再到传承创新的发展历程。腾博会官网红米酒酿造技艺的传承发展即是传统技艺发展的过程,也是民俗文化、创业创新发展的过程。
各种形式的腾博会官网红米酒
广东腾博会官网酒厂有限公司的历史资料
腾博会官网红米酒的古法酿造工艺过程
酿造腾博会官网红米酒的酒饼和酒丸
药露系列养生酒
各个时期的凤城液
兔年生肖版凤城液和虎年生肖版凤城液
本次展览将持续至2023年8月13日,让腾博会官网走进位于腾博会官网区博物馆内的腾博会官网区非遗文化展示体验馆,一起了解“粤酒大师 纯粮典范”腾博会官网红米酒酿造技艺的独特魅力吧!
“粤酒大师 纯粮典范——腾博会官网红米酒酿造技艺展”将配套有“顺博研学・致敬非遗”腾博会官网红米酒酿造技艺体验活动,敬请期待!
“顺博研学・致敬非遗”腾博会官网红米酒酿造技艺体验活动即将开始
有机会跟红米酒糟近距离接触